Sosyal medya İskoçların et tüketimini azaltmasını engelliyor
02/02/2026 - 17:14:00
İskoçya'da yapılan bir araştırma, sosyal medya şirketlerinin İskoçların et tüketimini azaltmasını engellediğini iddia ediyor.
16-24 yaş arası kişiler sebze bazlı diyetlere en çok ilgi gösteriyor ancak bilim insanları, teknoloji şirketlerinin alışkanlıklarımızı sürekli olarak pekiştirmesi nedeniyle İskoçların geleneksel malzemelere kültürel olarak bağlı kaldığını söylüyor. Glasgow ve Strathclyde Üniversitelerinden araştırmacılar, çevrimiçi olarak tarif arayanların yalnızca 'mevcut tercihlere ve etkileşime göre uyarlanmış içeriklerin bulunduğu algoritmik yankı odaları' bulduğunu tespit etti. Bu, vejetaryenlerin veya veganların genellikle etsiz tariflere yönlendirilen tek kişiler olduğu anlamına geliyor.
Et doğal, normal, gerekli ve güzel olarak görülüyor
Appetite Dergisi'nde yayınlanan, Dr. Tess Davis liderliğindeki İskoç araştırmacılar ve Hollanda'daki Radboud Üniversitesi'nin ortalaşa yürüttüğü araştırmada şu ifadelere yer veriliyor: “Birleşik Krallık'taki kadınlar ve genç yetişkinler, erkeklere ve daha yaşlı yaş gruplarına göre bitki bazlı beslenmeyi benimseme ve bitki bazlı alternatifler tüketme olasılığı daha yüksektir; ulusal beslenme verileri ise İskoçya'da 16-24 yaş arası kadınların en az et tükettiğini göstermektedir. Ancak bitki bazlı vegan ürünler pazarı geriledi ve süpermarketler ürün yelpazesini azalttı. Çalışma, bunun nedenini öğrenmek için 30 genç İskoç kadınla görüşmeler yaptı. Sonuç olarak: sosyal medya, özellikle TikTok, tarif ilhamı için oldukça etkili ve erişilebilir bir kaynak oldu; katılımcıların çoğu, kendiliğinden bu etkiden bahsetti. Yüksek et tüketiminin olumsuz sağlık ve çevresel etkileri konusunda farkındalık eksikliği vardı. Katılımcılar ayrıca et yemeklerine aşina olmanın getirdiği bir güvenlik duygusunu da dile getirdiler. Sonuç olarak et, doğal, normal, gerekli ve güzel olarak görülürken, bitkisel gıdalar bunun tam tersi olarak algılandı."